Tarte poire amandine et pépites de chocolat noir

Tarte amandine poire et pépites de chocolat noir

Ingrédients :

Pâte sucrée voir la recette pour la tarte aux pommes http://chantillyandco.over-blog.com/2014/12/tarte-aux-pommes.html

Frangipane :

100G de sucre

100g de beurre à température ambiante

100g d'amande en poudre

2 petits oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

3 poires fraîches ou en sirop

Pépites de chocolat en option

Commencez par travailler le beurre

Puis ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, mélangez énergiquement

Ajoutez les amandes en poudre, puis les oeufs un à un votre frangipane est prête,

Foncez votre fond de tarte,garnir de pépites de chocolat noir puis mettre la frangipane, et garnir de poires

Voilà une tarte simplissime et délicieuse